Yılbaşı Sofrasında Sağlıklı Seçimler İçin 8 Önemli Kural
Beslenme ve Diyet Uzmanı Elif Gizem Oğuz, yüksek kalorili gıdaların hem sindirimi zorlaştırdığını hem de zamanla kilo kontrolünü bozduğunu ifade etti.
Oğuz, “Sağlıklı ve hafif alternatiflerle dengeyi yakalamak, yeni yılı enerjik karşılamamızı sağlayacaktır. Dikkat etmemiz gereken en önemli şey, porsiyonları kontrol etmek ve sağlıklı seçeneklere yönelmektir” diyerek, yılbaşı sofrasında dikkat edilmesi gereken 8 önemli kuralı anlattı.
AZ VE ÖZ ATIŞTIRMALIKLAR SEÇİN
Patates cipsi ve kremalı soslar yerine, havuç, salatalık, kırmızıbiber gibi sebze çubukları ve yoğurtlu dip sosları tercih edin. Bu seçenekler hem düşük kalorili hem de liflidir.
YENİ YIL MEZELERİNİZİ KENDİNİZ HAZIRLAYIN
Hazır meze almak yerine, yoğurtlu pancar salatası, avokadolu humus veya közlenmiş sebze püreleri gibi sağlıklı ve lezzetli mezeleri kendiniz hazırlayın.
SALATANIZ RENKLİ VE ÇEŞİTLİ OLSUN
Marul, roka, havuç, pancar ve narla hazırlayacağınız renkli bir salata hem görsellik katacak hem de tokluk sağlayacaktır.
KIZARTMA YERİNE FIRINDA VEYA IZGARA YÖNTEMİNİ TERCİH EDİN
Kızartılmış yiyecekler yağlı ve ağır olmakla beraber mideyi rahatsız edebilir. Hindi, balık veya sebzeleri fırında veya ızgarada pişirerek hafif bir lezzet elde edebilirsiniz.
ŞEKERLİ VE AĞIR TATLILARDAN KAÇININ
Şerbetli tatlılar yerine, sütlü tatlılar veya chia pudingi gibi hafif seçenekleri tercih edin. Bu tatlılar hem tatlı ihtiyacınızı karşılayacak hem de midenizi rahatsız etmeyecektir.
PORSİYON KONTROLÜNE DİKKAT EDİN
Farklı yemeklerden tatmak isterseniz, porsiyonları küçük tutun. Bu hem mideyi fazla doldurmaz hem de çeşitliliği deneyimlemenizi sağlar.
YAVAŞ YEMEYE ÖZEN GÖSTERİN
Yemekleri hızlı tüketmek yerine, keyifle ve yavaşça yiyin. Bu, daha az yemenizi sağlayacak ve uzun süre tok kalmanıza yardımcı olacaktır.
HİNDİ KÖFTESİ: LEZZETLİ VE VİTAMİN DEPOSU
Hindi, B grubu vitaminleri açısından zengindir. Hindinin kokusundan hoşlanmayanlar için hindi köftesi iyi bir alternatiftir. Hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir.
