TÜSEDAD, Ekim ayı çiğ süt üretim maliyetini gerçek piyasa girdi fiyatlarına göre hesapladı.
Hesaplamalara göre, Ekim ayı çiğ süt üretim maliyeti litresi 18,67 TL olarak belirlendi. Bir litre süt için 1,50 TL soğutma bedeli eklendiğinde tavsiye edilen fiyat 22,40 TL’ye yükseliyor. Sıcak süt için önerilen fiyat ise 20,60 TL.
TÜSEDAD açıklamasında, çiğ süt fiyatlarının belirlenmesinde sürdürülebilirlik ve kârlılık vurgusu yapıldı. Açıklamada, çiftçilerin kârlı bir üretim döngüsü içinde olmasının ülkenin gıda güvenliği açısından önemine dikkat çekildi. Ayrıca, halkın gıdaya erişim gücünü korumak, kırsaldan kente göçü engellemek ve kırsal işgücünün sürdürülebilirliğini sağlamak hedefler arasında yer alıyor.
TÜSEDAD, personel maaşlarının brüt asgari ücrete endekslenerek ve yem ve diğer giderlerin maliyete yansıtıldığı bir sistemle üretim maliyetlerinin şeffaf bir şekilde belirlendiğini belirtti.
Dernek, çiğ süt fiyatlarının hem üreticiyi destekleyecek hem de tüketicinin alım gücünü koruyacak şekilde düzenlenmesinin önemine dikkat çekti. Bu nedenle, aylık bazda maliyet ve tavsiye fiyatlarını güncelliyor.
