Sıcak Yemekleri Soğutmanın Tehlikeleri ve Güvenli Uygulamalar Sıcak yemekleri buzdolabına koymak veya pencere kenarında soğutmak, gıda güvenliği için son derece tehlikeli olabilir. Virolog Dr. Océane Sorel, sıcak yemekleri soğuturken yapılan yaygın hatalara dikkat çekiyor ve bu pratiklerin gıda zehirlenmesi riskini önemli ölçüde artırabileceğini vurguluyor. Pencere Kenarında Soğutma: Bakteri Üremesi Tehlikesi...
