Gıda

Sağlıksız gıda listesi güncellendi: Dana sucukta baş eti tespit edildi
Sağlıksız gıda listesi güncellendi: Dana sucukta baş eti tespit edildi
Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit veya tağşiş yapılan gıdalar listesine yeni eklemeler yaptı. Böylece listedeki ürün sayısı 577’ye yükseldi. Listeye eklenen bazı ürünler ve tespit edilen tağşişler şunlar: Kekik: Yabancı maddeler Dana sucuk: Sakatat (baş eti) Dana kıyma: Kanatlı eti Naturel sızma zeytinyağı: Tohum yağları Tereyağı: Bitkisel yağ ve süt...
19.11.2024 10:58
0
14
Ultra işlenmiş gıda tüketenler daha hızlı yaşlanıyor
Ultra işlenmiş gıda tüketenler daha hızlı yaşlanıyor
Ultra İşlenmiş Gıdalar Biyolojik Yaşı Hızlandırabilir İtalyan araştırmacılar, ultra işlenmiş gıdaların (UPF) insan vücudunun biyolojik yaşı üzerindeki etkilerini araştırdılar. 22.000’den fazla katılımcıdan elde edilen veriler, yüksek UPF tüketiminin biyolojik yaşlanmayı hızlandırabileceğini gösteriyor. UPF’lerin Sağlığa Etkileri Çalışmanın lideri Simona Esposito, “UPF’lerin yüksek tüketiminin sadece genel sağlık üzerinde olumsuz bir etkisi olmadığını,...
09.11.2024 13:04
0
43
Küresel gıda fiyatları son 18 ayın en yüksek seviyesini gördü
Küresel gıda fiyatları son 18 ayın en yüksek seviyesini gördü
Gıda Fiyatları En Yüksek Seviyesine Ulaştı Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO)’nün gıda fiyatları endeksi, Ekim ayında geçen yılın aynı dönemine göre %5,5 oranında artış kaydederek 127,4’e çıktı. Bu, Nisan 2023’ten bu yana en yüksek seviye. Gıda emtialarının fiyatları yılbaşından beri yükseliş eğiliminde. Gıda maliyetleri şu anda Mart 2022’deki...
08.11.2024 16:30
0
5
Gıda katkı maddeleri ciddi sağlık sorunlarına yol açıyor
Gıda katkı maddeleri ciddi sağlık sorunlarına yol açıyor
Katkı Maddelerinin Sağlığımıza Etkileri Diyetisyen Gizem Özölmez, günlük hayatta sıkça yediğimiz paketli gıdalarda yer alan katkı maddelerinin sağlığa risk oluşturabileceği konusunda uyarıyor. İnsan Sağlığını Ciddi Şekilde Etkileyebilir Özölmez, renklendiriciler, koruyucular, antioksidanlar, tatlandırıcılar ve jelleştiriciler gibi çeşitli katkı maddelerinin gofret, kek, et ve süt ürünleri gibi işlenmiş gıdalarda yaygın olarak kullanıldığını...
26.10.2024 10:43
0
48
Sağlığı tehlikeye düşürecek gıda listesinde et ve eşek eti tespiti arttı
Sağlığı tehlikeye düşürecek gıda listesinde et ve eşek eti tespiti arttı
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar Listesi 22 Ekim’de 5 ürün daha listeye eklendi ve sağlığı tehlikeye düşüren gıdaların sayısı 106’ya çıktı. İzmir Köfte’den At ve Eşek Eti Çıktı Mersin’in Mezitli ilçesindeki Çoban Et Şarküteri-Nesim Gündüz adlı firmada dana etinde tek tırnaklı eti bulundu. Manisa’nın Kırkağaç ilçesindeki Çavuşun...
23.10.2024 18:00
0
28
Okul ve yurtlarda gıda denetimleri başladı
Okul ve yurtlarda gıda denetimleri başladı
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, okullarda, yurt kantinde ve yemekhanelerde bu haftadan itibaren denetimlerin başlayacağını duyurdu. Yumaklı, yaklaşık iki hafta sürecek olan denetimlerde 81 ilde 8 binden fazla görevlinin sahada olacağını belirtti. Uygunsuzluk tespit edilen işletmelere ağır cezalar uygulanacak. Yumaklı, vatandaşların en iyi gıda denetçisi olduğunu vurguladı ve karşılaşılan...
19.10.2024 14:45
0
14
81 ilde gıda güvenliği: Okul, kantin ve yemekhanelerde denetime başlandı
81 ilde gıda güvenliği: Okul, kantin ve yemekhanelerde denetime başlandı
Gıda Güvenliği Denetimleri Tarım ve Orman Bakanlığı, kamu sağlığını tehdit eden gıda firmalarına karşı sert önlemler alıyor. Bakanlık, insan sağlığına zararlı ürün ve uygulamaları tespit ederek bunları internet üzerinden yayınlıyor. Bakan İbrahim Yumaklı, denetimlerin kapsamını genişlettiklerini açıkladı. Okul, yurt ve yemekhane kantinleri iki hafta boyunca denetlenecek. 81 ilde 8.000’den fazla...
18.10.2024 11:17
0
13
81 ilde gıda güvenliği: Okul, yurt kantini ve yemekhanelerde denetimlere başlanıyor
81 ilde gıda güvenliği: Okul, yurt kantini ve yemekhanelerde denetimlere başlanıyor
Gıda Sağlığını Tehdit Eden Firmalara Karşı Savaş Tarım ve Orman Bakanlığı, sağlığımızı tehlikeye atan gıda şirketleri ve ürünlerini internette yayınladığı listelerle ifşa ediyor. Okul ve Yurt Denetlemeleri Bakan İbrahim Yumaklı, okul, yurt kantini ve yemekhanelerde iki hafta sürecek denetimlerin başladığını duyurdu. 81 ilde 8.000’den fazla görevli sahaya inerek uygunsuzlukları tespit...
18.10.2024 10:53
0
15
Verimli gıda saklama teknolojileri
Verimli gıda saklama teknolojileri
Beko’nun Dünya Gıda Günü Verileri: Gıda Güvenliğine İlişkin Büyük Sorunlar Giriş Beko, Dünya Gıda Günü’nde “Temel Hizmetlere Erişim Olmadan: Soğutma Hakkı” raporundan gıda güvenliği hakkında bazı önemli veriler paylaştı. Soğutma Teknolojilerinin Önemi Rapora göre, buzdolabı teknolojisi gıda güvenliğinde hayati bir rol oynuyor. Ancak 2023 yılında 333 milyon insan gıdaya erişimde...
17.10.2024 00:34
0
7
Hileli gıda için ‘yargı’ açıklaması
Hileli gıda için ‘yargı’ açıklaması
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Açıklaması Gıda güvenliğini sağlamak ve toplum sağlığını korumak, temel görevlerimizden biridir. Bu kapsamda, hem tüketicilerin hem de üreticilerin haklarını savunmakla yükümlüyüz. Rutin ve anlık denetimlerimizde, 8.000’den fazla gıda denetmenimiz tarafından tespit edilen uygunsuzluklar, sürecin tamamlanmasından sonra kamuoyuna açıklanıyor. Tespit edilen uygunsuzluklara, toplatma, idari para cezası ve...
10.10.2024 11:07
0
24
Küresel gıda fiyatlarında sert yükseliş
Küresel gıda fiyatlarında sert yükseliş
Rusya-Ukrayna Savaşının Etkisiyle Gıda Fiyatları Rekor Düzeyde Rusya ve Ukrayna arasındaki savaşın patlak vermesinden bu yana gıda fiyatlarında en yüksek aylık artış Eylül 2022’de kaydedildi. FAO Küresel Gıda Fiyatları Endeksi (FFPI), Ağustos’a göre %3 arttı ve bu, Mart 2022’den bu yana en yüksek aylık artışı temsil ediyor. Ancak endeks hala...
05.10.2024 11:48
0
13
Sonraki sayfa »
Daha Fazla İçerik Yükle