Genlerimiz atalarımızdan geliyor ancak beslenme düzenimiz çok farklı. Hazır gıda tüketimiyle rafine şeker tüketimi çok arttı. İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk, günümüz diyetlerinin çoğunda atalarımızın tanımadığı rafine şeker olduğunu ve bunun genlerimizle uyumlu olmadığını vurguluyor. Rafine şeker vücuda fazla alındığında bağışıklık sistemi toksik madde algılıyor ve tepki veriyor....
