Kahve İçmek Uzun Ömre Katkı Sağlayabilir
Kahvenin sağlığını faydaları tartışmalı olsa da, son araştırmalar kalp sağlığı üzerinde olumlu etkiler yaratabileceğini gösteriyor.
Melbourne’daki Baker Kalp ve Diyabet Araştırma Enstitüsü’nden Profesör Peter Kistler’in gözetiminde yapılan ve 2022’de yayınlanan bir araştırma, kahve içmenin kalp hastalıklarından korunmaya yardımcı olabileceğini ortaya koydu.
Araştırmaya 449.563 katılımcı dahil edildi ve sonuçlar kahve içenlerin aritmi gibi kalp rahatsızlıklarından daha az muzdarip olduğunu gösterdi. Bu bulgular, kahvenin öğütülmüş, hazır veya kafeinsiz olmasından bağımsız olarak kalp sağlığını destekleyebileceğini ve hatta daha uzun yaşamaya katkıda bulunabileceğini düşündürüyor.
Espresso: Polifenollerle Zengin Bir İçki
Espresso, uzun ömürlülüğü teşvik eden bir içecek olarak dikkat çekiyor. Kahvenin en konsantre türü olan espresso, özellikle Sardunya gibi mavi bölgelerde yaşayan asırlık insanlar arasında popüler.
İtalya’daki yaşlılar, espressoyu saf haliyle içiyorlar ve genellikle günde birkaç bardak tüketiyorlar. Araştırmalar, günde iki ila üç bardak espressonun en faydalı olduğunu gösteriyor. Espressonun bu kadar popüler olmasının nedeni, tadının yanı sıra sağlık faydalarıdır.
Espresso, vücudu serbest radikallere karşı koruyan polifenoller açısından zengindir. Serbest radikaller, vücutta aşırı birikerek organların işleyişini bozabilir, kalp hastalıklarına yol açabilir ve cildin yaşlanma sürecini hızlandırabilir. Espresso, bu zararlı bileşiklere karşı koruma sağlarken aynı zamanda dolaşım sistemine iyi gelen antioksidanlar da içerir.
Ulusal Beslenme Eğitimi Merkezi, kahve yaşlılar için Sağlıklı Beslenme ve Fiziksel Aktivite Piramidi’nde yer alırken, herhangi bir hoşgörüsüzlük durumunda doktor önerisiyle kahve tüketilmesinin önemli olduğunu vurguluyor.
