Onlarca yıllık somon konserveleri büyük bir sürprizi ortaya çıkarıyor

Onlarca yıllık somon konserveleri büyük bir sürprizi ortaya çıkarıyor
Yayınlama: 10.12.2024 11:25
A+
A-

Deniz Memelilerini Anlamak İçin Somon Kutularından Parazit Analizi

Washington Üniversitesi’nden ekolojistler, Kuzeybatı Pasifik’teki deniz memelileri üzerinde parazitlerin etkisini incelemek için yeni bir yöntem geliştirdiler.

1970’lerden kalma eski somon kutuları, araştırmacılara deniz parazitleri olan anisakid solucanları hakkında bilgi sağladı. Bu solucanlar, Seattle Deniz Ürünleri Derneği tarafından kalite kontrol amacıyla saklanmış ve mükemmel korunmuş halde bulunmuştu.

Araştırmacılar, 178 kutu somonu inceledi ve somon başına düşen solucan sayısını hesapladı. Sonuçlar, solucanların chum, pembe ve sockeye somonlarında zamanla büyüdüğünü, ancak koho somonunda değişmediğini gösterdi.

Anisakid solucanlarının varlığı, sağlıklı bir ekosistemin işareti olarak görülüyor. Solucanlar, deniz memelilerinin bağırsaklarında yaşam döngülerini tamamlıyor ve yumurtalarını okyanusa bırakıyorlar.

Araştırma, somon türlerinde bulunan solucan düzeylerinin ekosistem sağlığı hakkında ipuçları verdiğini ortaya koyuyor. Solucan sayılarındaki artış, parazitlerin uygun konakçılar bulabildiğini ve çoğaldığını gösteriyor.

Ancak, koho ve sockeye somonlarındaki kararlı solucan düzeyleri, ekosistemdeki dengeyi anlamak için daha fazla araştırma gerektiriyor.

Bir Yorum Yazın

Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.