Enflasyonun Kırmızı Et Piyasalarına Etkisi
Enflasyon ve döviz kurlarındaki dalgalanmalar, gıda sektöründe fiyatlarda önemli değişikliklere yol açtı. Bu değişikliklerden en çok etkilenen alanlardan biri de kırmızı et sektörü oldu.
Ulusal Et Konseyi’nin verilerine göre, karkas et fiyatlarına zam yapıldı. Üç aylık süre içinde Türkiye genelinde ortalama dana karkas et fiyatı %3,48 artışla 323,25 TL’ye, ortalama kuzu karkas et fiyatı %7,24 yükselişle 364,86 TL’ye yükseldi.
Türkiye genelinde dana karkas et fiyatlarının en uygun olduğu bölge Güneydoğu Anadolu Bölgesi olurken, kuzu karkas et fiyatlarında en uygun bölge Ege Bölgesi oldu.
Bölge Bölge Fiyatlar:
Ege Bölgesi
- Dana Karkas Et: 316,67 TL (%2 zam)
- Kuzu Karkas Et: 331,67 TL (%5 zam)
Marmara Bölgesi
- Dana Karkas Et: 326,17 TL (%2,46 zam)
- Kuzu Karkas Et: 388,92 TL (%7,78 zam)
Akdeniz Bölgesi
- Dana Karkas Et: 320,75 TL (%3,30 zam)
- Kuzu Karkas Et: 350,51 TL (%4,31 zam)
İç Anadolu Bölgesi
- Dana Karkas Et: 321,91 TL (%3,84 zam)
- Kuzu Karkas Et: 372,65 TL (%8,32 zam)
Doğu Anadolu Bölgesi
- Dana Karkas Et: 326,00 TL (%4,14 zam)
- Kuzu Karkas Et: 357,04 TL (%7,75 zam)
Güneydoğu Anadolu Bölgesi
- Dana Karkas Et: 313,75 TL (%4,57 zam)
- Kuzu Karkas Et: 353,80 TL (%8,86 zam)
Karadeniz Bölgesi
- Dana Karkas Et: 337,50 TL (%3,30 zam)
- Kuzu Karkas Et: 398,40 TL (%7,67 zam)
