Doktor Poonam Desai, sosyal medya hesabından çizilmiş tavaların sağlığa zararlı olduğunu vurguladı. Desai, yaptığı videoda, çizilmiş yapışmaz tavaların yiyeceklere milyonlarca mikroplastik bırakabileceğini söyledi.
Mikroplastikler, endokrin sistemini bozan zararlı maddeler. Hormon dengesizliklerine, doğurganlık sorunlarına ve hatta kanser riskine neden olabilirler. Yapılan araştırmalar, tek bir tavadaki çizikte milyonlarca tehlikeli mikroplastik bulunduğunu gösteriyor.
Mikroplastikler, tava kaplaması gibi daha büyük plastik parçaların parçalanmasıyla oluşur. Bazı mikroplastikler, perflorlu ve poliflorlu maddeler (PFAS) adı verilen kalıcı kimyasallar içerir. Bu kimyasallar yapışkan ve ısıya dayanıklı özelliklere sahiptir ve milyonlarca mutfak eşyasında kullanılır. PFAS’ların çeşitli kanser türleri, otizm ve kısırlık gibi sağlık sorunlarıyla ilişkisi olduğu düşünülmektedir.
Avustralya’da yapılan bir araştırma, tavadaki tek bir çizikten yiyeceklere milyonlarca mikroplastik geçebileceğini ortaya çıkardı. Araştırmacılar, tek bir çizikten 2,3 milyona kadar mikroplastik salındığını ölçtü.
ABD’de PFAS’ların ürün yüzeylerinde izin verilen miktarı düzenleyen bir yasa bulunmamaktadır. Dr. Desai ayrıca seramik tavalardan da kaçınıldığını belirtti, çünkü bunların altında alüminyum bir tabaka bulunur ve alüminyum yiyeceklere geçebilir.
Seramik tavalar genellikle yapışmaz tavalara göre daha güvenlidir, ancak seramik kaplamalı tavalar genellikle alüminyumdan yapılır ve zararlı maddeler içerebilir.
PFAS kimyasalları vücutta uzun süre kalır ve parçalanmaları neredeyse on yıl sürer. Bu nedenle, PFAS içeren yiyecekler tüketildiğinde, vücuda zararlı maddeler girer ve uzun süre kalır.
