Tavuk, dünya genelinde en çok tüketilen etlerden biri olmasına rağmen, son zamanlarda İngiliz basınında yer alan haberler, besin değerinin eskisi kadar yüksek olmadığı yönünde endişelere yol açtı. Habere göre, tavuklar günümüzde daha yağlı ve besleyici özelliklerini kaybetmiş durumda. Genellikle yağsız, ekonomik ve kırmızı ete kıyasla daha sağlıklı olarak bilinen tavuk...