Filtre Kahve Uyarısı

Sağlıklı beslenme uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, filtre kahve tüketicilerini uyardı.

Filtre Kahvenin Zararları

Karatay, filtre kahve yapımı sırasında kullanılan kağıtların bromür ve kimyasallar içerdiğini belirtti. Bu maddelerin sıcak suyla kahveye ve vücuda geçebileceğini ve bromürün tehlikeli olduğunu vurguladı.

Türk Kahvesi Önerisi

Karatay, filtre kahve yerine Türk kahvesi içilmesini önerdi. Türk kahvesinin filtre kahve gibi uyku sorunlarına neden olmadığını ifade etti.

Filtre Kahve Tüketiminin Etkileri

Filtre kahve tüketenlerin %80'inde uykusuzluk problemi yaşandığını belirtti. Ayrıca, filtre kahve içerken sütün taze olmasına dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı.

Karatay, "Kendimiz filtre kahve yapabiliriz, ancak filtresi kağıtsa tehlikelidir. O kağıtlardaki bromür ve kimyasallar sıcak su içinden geçtiği zaman kahveye ve vücuda geçer. Bromür tehlikelidir, bromat çok tehlikelidir. Ama french press olabilir. Kendimiz basıyoruz. Kahveye süt de katabilirsiniz ama taze olacak. Yani günlük olacak. Atalarımızdan bize yadigar olan Türk kahvesini için." dedi.