Acılı Yemekler Beyin Ve Kalp Sağlığı İçin Faydalı Olabilir
2020’de ülkemizde görülen Covid-19 salgını birçok can aldı. Ancak sonrasında beyinde pıhtı atması sebebiyle de ölümler arttı.
Araştırmalar, haftada sadece bir kez acılı yemek yiyenlerin beyinde pıhtı atması riskinin azaldığını gösteriyor. Haftada üç kez veya daha fazla acılı yemek yiyenlerde ise bu risk yüzde 20 daha düşük.
Acı biber ayrıca kalp sağlığı için de faydalı. Düzenli olarak acı biber yiyenlerin kalp hastalığından ölüm riski yüzde 26 daha düşük.
Ayrıca çalışmalar, acılı yemeklerin düzenli tüketiminin demans riskini de azaltabileceğini öne sürüyor. Fareler üzerinde yapılan bir deneyde, kapsaisin (acı biberin aktif bileşeni) içeren besinler alan hayvanların hafıza kaybı ve ruh hali değişimlerine karşı korunduğu görüldü.
