New York merkezli Harvest NYC Inc., 200 gramlık paketler halinde satılan enoki mantarlarını geri çağırıyor. Şirket tarafından yapılan açıklamaya göre, laboratuvar testlerinde ürünlerde Listeria monocytogenes bakterisi tespit edildi. Bu bakteri halk sağlığı için risk oluşturuyor.
Geri çağırma kararı Amerika Birleşik Devletleri genelindeki tüm satış noktalarını kapsıyor. Mantarlar, Hofood99 Inc. (Oakland Gardens, NY) aracılığıyla dağıtıldı. Geri çağrılan ürünler, 200 gramlık yeşil plastik ambalajlarda olup, arka etiketlerinde 6975730520101 UPC kodunu taşıyor.
Geri çağırma işlemi, New York, Buffalo’daki bir perakende satış noktasından alınan numunelerde yapılan testlerde Listeria bakterisinin bulunmasının ardından başlatıldı. Testler, Eyalet Tarım ve Pazarlar Bakanlığı Gıda Laboratuvarı tarafından gerçekleştirildi.
Listeria monocytogenes ile kontamine olmuş gıdalar, görünüşte bozuk olmasalar bile ciddi ve hatta ölümcül enfeksiyonlara neden olabilir. Belirtiler maruziyetten 70 güne kadar sonra ortaya çıkabileceğinden, ürünü tüketen herkesin önümüzdeki haftalarda sağlık durumlarını yakından izlemesi gerekiyor.
Listeria enfeksiyonunun belirtileri arasında mide bulantısı, kusma, yüksek ateş, kas ağrıları, baş ağrısı ve ense sertliği yer alıyor. Hamile kadınlar, yaşlılar, bağışıklık sistemi zayıf olanlar ve çocuklar özellikle risk altındadır. Hamile kadınlar için enfeksiyon, hafif grip benzeri semptomlardan çok daha ciddi sonuçlara, erken doğuma, yenidoğan enfeksiyonlarına ve hatta ölü doğuma yol açabilir.
