İzmir’de Taklit-Tağşişli Gıdalara Savaş
İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdalarla ilgili denetimlerini sürdürüyor. 2024 yılında İzmir’de 10 et işletmesinde taklit-tağşiş tespit edildi. Bu işletmelere toplamda 2 milyon 883 bin 772 TL idari para cezası uygulandı.
Et Ürünlerinde Hileli İşlemler
Kırmızı et ürünleri üzerinde yapılan analizlerde en çok kanatlı eti tespit edildi. Kaçak kesimlerde ise 100 kilogram at, 200 kilogram büyükbaş ve 12 kilogram küçükbaş eti ele geçirilerek imha edildi. Ayrıca, 5996 Sayılı Gıda ve Yem Kanunu kapsamında yapılan denetimlerde mevzuata aykırı bulunan 30 bin kilogram et ve et ürünü imha edildi.
Numune Alımları
İzmir’de kayıtlı 46 binin üzerinde gıda işletmesi 2024 yılında yaklaşık 110 bin denetime tabi tutuldu. Taklit veya tağşiş tespiti için 311 tür denetimi için numune alındı ve bu numunelerin 19’unda olumsuz sonuç çıktı.
Tüketicilerin Rolü
İzmir İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, denetimler hakkında bilgi vererek tüketicilerin de bilinçli olmasının önemini vurguladı. Şahin, “En iyi denetçi tüketicinin kendisidir. Ürünün etiketinde yazanlarla içeriğinin uyuşup uyuşmadığını kontrol etmeliler. Şüphe duyulması halinde ‘ALO 174’ üzerinden veya doğrudan ilçe tarım müdürlüklerine başvurulabilir.” dedi.
Etiket Okuryazarlığı
Şahin, özellikle et ve et ürünleri konusunda tüketicileri etiket okuryazarlığı konusunda uyardı. “Ambalajlı ürünlerde bombaj, küflenme veya benzeri durumlar varsa derhal müdürlüklerimize bildirilmeli.” şeklinde konuştu.
Kayıtlı ve Onaylanmış İşletmeler
Şahin, Bakanlığa kayıtlı ve onaylı işletmelerden alınan ürünlerin tercih edilmesi gerektiğini vurgulayarak “Kırmızı eti seviyoruz. Ancak ürünün işletmeden çıktığı andan nihai tüketiciye ulaşana kadar tüm süreç denetleniyor.” dedi.
Denetim Sonuçları
2024 yılında İzmir’deki 46 bin işletmeye yönelik denetimlerde tespit edilen olumsuzluklara toplamda 70 milyon TL’nin üzerinde idari para cezası uygulandı. Kırmızı et işletmelerine yapılan denetimlerde faaliyet dışı işlem yapan veya eksiklikleri bulunanlara yaklaşık 3 milyon lira idari para cezası kesildi.
