Pestisit Tehlikesi: Türkiye’den İhraç Edilen Ürünler Geri İade Ediliyor
Gıdalarda bulunan gizli tehlike pestisitler, tarım ürünlerini zararlılardan korumak için kullanılan kimyasal maddelerdir. Son günlerde Türkiye’den ihraç edilen incir, mandalina, domates, portakal ve Antep fıstığı, yüksek pestisit kalıntısı nedeniyle geri iade edliyor.
Türkiye’de Pestisit Kullanımı
Tüketici Konfederasyonu (TÜKONFED) Gıda Denetim Uzmanı Nurten Sırma, Türkiye’deki pestisit kullanımı ve denetim süreçlerini açıklıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı, bitkisel koruma ürünlerine ruhsat veriyor ve çiftçiler bu ürünleri kullanım dozuyla birlikte satın alıyor. Bu dozlar, ürünün üzerinde güvenli kalma süresini dikkate alarak belirleniyor.
Çiftçilerin Uyarsıları Gözardı Etmesi
Sırma, çiftçilerin güvenlik süresine uymadığını vurguluyor. Çiftçiler erken hasat yaparak ürünün üzerinde aşırı pestisit kalıntısı bırakıyor. Bu durum, ürünlerin ihraç edildiğinde iade edilmesine neden oluyor.
Denetim Süreci
Pestisit kalıntılarının tespiti için denetimler Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılıyor. Denetimlerde örnekler alınarak analiz ediliyor ve limit üstündeki ürünler imha ediliyor. Büyük market zincirleri de kendi laboratuvarları aracılığıyla denetim yapıyor.
İzin Verilen Limitler
Pestisitlerin izin verilen limitleri, Türk Gıda Kodeksi’nde belirtiliyor. Denetimlerde bu limitler dikkate alınarak ürünler inceleniyor. Son yıllarda yasaklanan tarım ilaçları bulunmasına rağmen, bazı çiftçiler bunları kullanmaya devam ediyor.
Pestisit Kalıntılarından Korunma
Vatandaşlar pestisit kalıntılarından korunmak için kabuklu meyveleri ve sebzeleri akan su altında fırçalayarak yıkayabilirler. Karbonatlı suda bekletmek de bir seçenektir. Sirkeli su mikroorganizmaları öldürdüğü için karbonatlı su tercih edilmelidir. Ancak bu yöntemler pestisitin yalnızca %20’sinden kurtulmayı sağlar.
