Çayın Yanlış Sıcaklıkta Tüketiminin Kansere Yol Açabileceği Ortaya Çıktı
Dünya Sağlık Örgütü’nün uyarılarına göre, 70 derecenin üzerinde tüketilen sıcak içecekler kansere neden olabiliyor. Çay tüketiminin yaygın olduğu İran ve Çin’de yapılan araştırmalar, sıcak çay içmenin yemek borusunda kansere yol açan hücresel hasar riskini artırdığını gösteriyor.
Özellikle günde 700 ml’den fazla ve 60 derecenin üzerinde sıcaklıkta çay tüketen kişilerde yemek borusu kanseri görülme riski ciddi oranda artıyor. Çünkü yüksek sıcaklık, yemek borusundaki hücrelerde tekrarlayan hasara neden oluyor ve bu da zamanla kanserli hücrelerin oluşma olasılığını yükseltiyor.
Uzmanlar, aşırı sıcak çayın soğutularak içilmesi gerektiğini vurguluyor. Çayın 60 dereceye kadar soğumasını beklemek, bu risklerin önüne geçmeye yardımcı oluyor.
